Una vacanza senza Glutine

Consigliati dall' AIC, vogliamo che tutti i nostri ospiti godano appieno e in modo spensierato delle loro vacanze. Per questo motivo abbiamo previsto Pasti e Menù Celiaca. Dalla colazione fino alla sera prepariamo ogni giorno pane e dolci freschi fatte in casa per la colazione, dolci per la merenda e un menu a 5 portate senza glutine come cena.

I nostri chef Rudi Leimegger e Martin Tschaffeler hanno una formazione specificatamente orientata a diete alternative e pertanto a quella sensibilità necessaria per poter’ esaudire tutte le necessità alimentari dei nostri ospiti.
Registrato nella guida tedesco celiachia Society Association, siamo hotel di vacanza ideale per senza glutine vacanze in Alto Adige.

Per i nostri ospiti che soffrono di celiachia, prepariamo ogni giorno marmellate, dolci senza glutine, strudel di mele, gnocchi, pizza, pasta celiaca, …

Qui una piccola selezione dei prodotti senza glutine che vengono usati nell’albergo
Prodotti
Farina Ditte
Dr. Schär / il fior di lolo
Pasta di riso e di mais Dietary specials / il fior di lolo
Polenta Zenorini
Salumi Siebenförcher
Gelato Erika Eis
Marmellate Fatte in casa

Ristorante per celiaci a Brunico

Il ristorante nell'albergo Petrus offre una grande scelta di piatti senza Glutine. Ogni anno vengono organizate, in collaborazione con la Farmacia Sant. Anna a Brunico, due corsi di cucina con i nostro Chef.

Links & Partner

Dr. Schär
Apotheke St. Anna
Zoeliakie-treff.de
Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Glutenfrei unterwegs: Empfehlungsbericht
Zöliakie Verband Schweiz