#alleswirdgut

Unser Hotel ist derzeit leider geschlossen... wir freuen uns schon, wenn wir ab dem 15. März voraussichtlich wieder öffnen dürfen!

#SicherReisen

Die Sicherheit aller liegt uns sehr am Herzen. Dabei ist es uns aber auch wichtig, dass der Wohlfühl-Faktor nicht unter geht. Genau deshalb verzichten wir dieses Jahr auf Buffets komplett und servieren dafür all unsere Speisen gaaanz bequem an den Tisch. Alle Sicherheitsmaßnahmen haben wir in unserem 10-Punkte-Plan zusammengefasst.

Übrigens: Unsere Stornobedingungen bleiben auch im Sommer 2021 gelockert. Eine Stornierung ist somit bis 2 Tage vor Anreise möglich!

Kopf aus, Genuss an

Einfach glutenfrei schlemmen

Glutenfreie Knödel? Ja, ja, ja!

2002 machte Nadine mit ihren Eltern Urlaub bei uns. Kurz zuvor war Zöliakie bei ihr festgestellt worden. Um der Familie einen entspannten Urlaub zu ermöglichen, kochten wir zum ersten Mal glutenfrei – oder taten das, was wir darunter verstanden. Was langsam begann, ist heute für uns eine Selbstverständlichkeit. Eigener Ofen, eigene Kühlzelle, eigenes Lager, keine Messerspitze darf das falsche Produkt berühren – wir wissen, wie wichtig das alles ist. Wir denken unsere „Zöllis” deshalb immer mit. Dafür werden wir mit strahlenden Gesichtern belohnt, wenn das frische glutenfreie Brot am Tisch steht oder das Feinschmeckermenü wartet. Und dann erst unser glutenfreier Apfelstrudel...

Unser Küchenchef Marco Perez und Sous-Chefin Daniela Auer sind ja auch wahre Profis, wenn es um glutenfreie Küche geht. Und auch andere Unverträglichkeiten, etwa Laktoseintoleranz, sind für uns keine Fremdwörter. 

Unsere Gäste mit Glutenunverträglichkeit können ganz einfach auf Urlaubsmodus schalten und der Petersilie folgen. Sie kennzeichnet alle Gerichte, die ohne das Klebereiweiß auskommen. 

 

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