Ci siamo di nuovo!!

Finalmente abbiamo ricominciato e non vediamo l'ora di vedervi qui da noi!

#bonusVacanza

Per una vacanza fino il 30 giugno è valido il bonus vacanza. Per poter usufruire del bonus qui da noi è necessario avere la dichiarazione ISEE, lo SPID e l'APP-IO sul proprio smartphone. Attraverso questa app, riceverete un codice e la notifica dell'importo del bonus. Quindi non perdetevi questo bonus fiscale e trascorrete qualche giorno in più di vacanza in Alto Adige.

#vacanzeSICURE

Quest'anno la sicurezza di ogniuno per noi è la cosa più importante. Però anche che il fattore di benessere e relax non vada sotto. Proprio per questo quest'anno rinunciamo completamente ai buffet e serviamo tutti i nostri piatti comodamente a tavola. Però ne abbiamo pensato ancora su degli altri misure. Tutte le misure di sicurezza sono state riassunte nel nostro piano in 10 punti.

Ristorante 'Kaminstube'

by Executive Chef Marco Perez

Il ristorante premiato sul Plan de Corones

Per l'Executive Chef Marco Perez il rispetto per il prodotto è un aspetto fondamentale. Quando raccoglie una carota, vede molto di più di un semplice ortaggio. Marco vede il seme che si è trasformato in un alimento grazie alla dedizione degli agricoltori. È con questa filosofia che gestisce la nostra cucina.

La cucina è la passione più grande di Marco Perez. Già da bambino dava una mano nel ristorante dei suoi genitori e preferiva fare i compiti tra le pentole piuttosto che sulla scrivania. Figlio di un napoletano e di un’altoatesina, ha avuto modo di scoprire i segreti culinari di entrambi i mondi. O, come direbbe Marco: a pranzo spaghetti alle vongole, a cena i canederli della nonna.

Opening times

Giovedì fino sabato
ore 19.00 - 21.00

Prenota ora

0474 548263 oppure tramitte mail

Facts

Consigliato da Gault Milleau e Fallstaff

Executive Chef: Marco Perez

Il nostro menu

Pernottamento con Menu Degustazione

 

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Brigitte
La nostra buongustaia

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