Devi fare qualcosa di buono per il corpo ...

...che l'anima vuole vivere in esso!

E sicuramente troveremo il modo giusto per far sentire l'anima bene! Perché oltre alle attività sportive, ai massaggi e al cibo delizioso, offriamo anche i migliori vini altoatesini e le varietà di birra artigianale!

Sedersi in una serata estiva nel nostro bel giardino, ammirare i prati e i boschi del Plan de Corones, sorseggiando un bicchiere di ottimo Gewürztraminer dell’Alto Adige, è una sensazione davvero indescrivibile. Con il suo carattere fruttato e il suo colore giallo dorato, si abbina perfettamente con il paesaggio circostante. Potrete assaporare l’estate altoatesina con la vista, il gusto e l’olfatto...

Per il periodo invernale mi sento di raccomandare un Lagrein Riserva, invecchiato in botti di legno con note speziate di cacao e vaniglia, cioccolato e brunelle. Non c'è posto migliore come sul divano davanti al fuoco nel nostro bar.

Noi amiamo il vino!

Anche se l'Alto Adige è una regione vinicola relativamente piccola, abbiamo una varietà unica! 20 diverse varietà di uva crescono su un'area di crescita di solo 5400 ettari. Amiamo il vino bianco! Soprattutto dalla Valle Isarco! Ma chi può opporsi a un bicchiere di Lagrein Riserva? La nostra sommelier Brigitte conosce molto bene i vini altoatesini e vi consiglia un vino adatto!

E ogni mercoledì offriamo il nostromenu Amuse Bouche con 5 portate e i vini abbinati!

Vicky, la nostra esperta di birra certificata

Chi dice che una cena gourmet deve essere accompagnata solo da vino?  Ormai ci sono così tante diverse birrerie artigianali in Alto Adige, che il nostro chef de Rang Vicky si è formata come esperta certificata di birra. Pertanto la nostra offerta di birra artigianale è aumentata e ora offriamo birre molto interessanti al nostro ristorante e bar! Oltre alla storia della birra, Vicky racconta ai nostri ospiti le diverse tecniche di produzione e conservazione e la cura della birra

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