Das ist Brigitte

Ein Kurzinterview mit Brigitte

 

Seit wann im Hotel?

Ich bin die älteste von uns drei Töchtern und dementsprechend schon am längsten im Hotel. Schon von Klein auf habe ich fleißig im Hotel mitgeholfen. Einige unserer Gäste können sich sogar noch erinnern, als ich ihnen mit 7 Jahren den Vorspeisenteller an den Tisch gebracht habe. Bei den Grillfesten habe ich dann auch oft mein „Können“ gezeigt und habe das ein oder andere Ständchen gemeinsam mit meiner Mama gesungen.

 

Man begegnet mir im Hotel Petrus:

Im Service: beim Frühstück und beim Abendessen aber auch an der Rezeption.

 

Mein Lieblingsplatz in der Region

Lieblingsplätze gibt es viele – für mich gehört zu einem schönen Ausflug aber auch eine kulinarische Rast dazu. Ich kenne alle guten Restaurants im Pustertal.  Einer meiner persönlichen Favoriten ist das Restaurant Oberraut mit seinem herrlichen Ausblick über Bruneck.

 

Ich liebe an meinem Beruf:

Dass ich das, was ich liebe, mit unseren Gästen teilen darf.

 

Ich bin glücklich wenn...

... es etwas gutes zum Essen gibt ;-)

 

Meine Geheimtipps in der Region

Das Amuse Bouche Gourmetmenü

Ein privates Frühstück am Kappler Stöckl

Die schönsten Almhütten in der Umgebung

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