Hotel a Brunico
L'Ospitalità della Famiglia Aichner
Siamo una famiglia che ama quello che fa. Papà Hans e mamma Gert , e noi tre sorelle – Brigitte, Christina e Daniela. Il Petrus per noi non è un hotel nel senso classico del termine. È il nostro progetto comune, il nostro posto del cuore – uno spazio che abbiamo costruito come avremmo voluto trovarlo noi stesse: autentico, fatto a mano, con un'atmosfera che fa bene.
Ognuno di noi fa qui quello che gli riesce meglio – e ci piace credere che si veda.
Hans è la nostra roccia. Conosce ogni angolo della casa, ogni cavo nascosto nel muro. Fuori, si prende cura del Lechnerhof, il nostro orto. E d'inverno, da ex maestro di sci, testa le piste del Kronplatz. Quasi ogni giorno.
Gerti è l'anima del posto. La si trova ovunque – o meglio, sempre dove c'è bisogno. Con le ragazze delle pulizie, in sala, e dopo cena immancabilmente al bar, dove la serata si allunga tra chiacchiere e risate.
Brigitte è una vera buongustaia. Da sommelier cura il nostro Tasting Menu e conosce i migliori indirizzi gastronomici della regione – quelli che non si trovano su Google.
Christina tiene le fila. Coordina i reparti, segue le prenotazioni, e ama ridare vita agli spazi con nuovi dettagli. Quando non è in hotel, è sul campo da golf.
Daniela racconta il Petrus – qui sul sito, nel giornalino del mattino, nel programma settimanale. Ma con altrettanto piacere si ferma a chiacchierare con gli ospiti e aiuta il team della reception a organizzare il soggiorno.
E poi c'è Lotte– il membro della famiglia a quattro zampe, che ogni giorno ci ricorda quanto può essere bella la vita al Petrus.
Siamo una grande Famiglia
Ma il Petrus non siamo solo noi cinque. Siamo una grande famiglia allargata – e senza il nostro team non saremmo nulla. Ne siamo profondamente orgogliosi. Qui ognuno è un padrone di casa convinto.
Theresa, che tiene tutto sotto controllo con sguardo tranquillo e preciso. Susi e Mary, che si prendono cura della biancheria con una cura che si sente. Peter, che dietro le quinte fa sì che tutto funzioni. E Youssef, il nostro chef, che ogni sera fa alzare gli ospiti da tavola con il sorriso. Potremmo continuare a lungo – sono loro il cuore pulsante del Petrus.
E poi ci siete... voi.
Sì, anche voi fate parte di questa famiglia. Gli ospiti che tornano, che ci consigliano, che scelgono di trascorrere qui il tempo più prezioso dell'anno. Sono le vostre storie, le vostre risate e la vostra fedeltà a rendere il Petrus il posto vivo e autentico che amiamo.
Benvenuti a casa.
Questa è una vacanza da noi...
Hans racconta...
2 generazioni si uniscono!
"Mi ricordo bene quando mi trovavo con l'architetto sul prato sotto il Plan de Corones, dove il nostro hotel poi è stato costruito.
Lui disse:" Ho una grande idea, Hans! Formiamo il tuo hotel come la montagna, così armonizza con l'energia e la casa impostiamo verso sud, così che i tuoi ospiti hanno il sole tutto il giorno! "
A quel tempo, le mie figlie non erano ancora nate. Oggi, circa 4 decenni e molti lavori di ristrutturazione dopo, siamo un hotel classificato a 4 stelle superior.
La nostra cucina è stata premiata da Gault & Millau una guida gastronomica. Le nostre nuove camere e suite sono oasi moderne con extra esclusivi come una vasca idromassaggio sulbalcone o di una grande zona living all'aperto. E possiamo chiamare tanti ospiti come nostri ospiti abituali gia da tanti anni!
Adresso anche le mie tre figlia Brigitte, Christina e Daniela gestiscono insieme a mia moglie Gerti e a me il nostro hotel qui a Brunico.
Mi rende molto felice vedere come tutto si è sviluppato!"
Una famiglia, un team perfetto
Siamo una squadra perfetta. Ci rispettiamo, ci ascoltiamo e decidiamo insieme.
E anche non i nostri collaboratori siamo una grande famiglia. Tanti tra di loro, fanno da tanti anni parte del nostro team e così fanno una parte centrale del PETRUS!
E tutti abbiamo il stesso obiettivo: Rendere felici i nostri ospiti!
Con passione e gioia
Abbiamo suddiviso le responsabilità nella famiglia in modo che, per quanto possibile, chiunque possa perseguire ciò per cui ha la più grande passione. Quindi tutti hanno la gioia di quello che fanno. Siamo convinti che i nostri ospiti vedono se ciò che facciamo, facciamo con passione e amore, oppure no! Tutte e tre le figlie hanno anche un amore per la natura e apprezzano davvero che abbiamo un paradiso a due passi da casa.
Brigitte, Christina e Daniela hanno completato vari corsi di formazione nel settore alberghiero e portato un sacco di buone nuove idee in casa.
"L'eredità di mio padre"
"Sicuramente mio padre ci guarda di tanto in tanto ed è contento di come tutto è cresciuto così bene.
Purtroppo mio padre Peter Aichner è morto 3 mesi dopo l'apertura dell'hotel.
In ricordo di lui e in onore del santo patrono Pietro, a cui è dedicata la chiesa del villaggio, abbiamo dato alla nuova casa il nome "Hotel Petrus".
Il santo patrono Pietro gestisce la chiave per il cancello del cielo - e questa chiave è diventata il simbolo dell'Hotel Petrus. "
Hans Aichner
