Canederli senza glutine? Squisiti!

Per chi non rinuncia al gusto

Canederli senza glutine? Squisiti!

Una cucina dedicata agli ospiti con intolleranze consente di non rinunciare al gusto e di mangiare bene senza costrizioni. Riuscite a immaginare una vacanza in Alto Adige senza canederli, in Italia senza pasta fresca oppure una vacanza natalizia senza panettone? Impossibile! Sarebbe soltanto una mezza vacanza. Ma dato che non amiamo lasciare le cose a metà, abbiamo pensato agli ospiti con intolleranza al glutine creando apposite prelibatezze. Sul nostro menu tutte le pietanze prive di glutine sono contrassegnate dal simbolo del prezzemolo per facilitare la scelta. La mattina gli ospiti ci ringraziano con un raggiante sorriso che li illumina, quando al buffet della prima colazione trovano il pane senza glutine appena sfornato e sfogliano con gioia il menu gourmet a loro dedicato. Il nostro chef de cuisine, Rudi Leimegger, è un grande esperto di cucina senza glutine e priva di lattosio. Dopo anni di corsi di formazione, si è specializzato in cucina dietetica e realizza ricette specifiche per diabetici, allergici o intolleranti. Non potete più fare a meno degli eccezionali gnocchi di patate e degli squisiti ravioli del nostro chef? Abbiamo la soluzione giusta per voi! Frequentare i corsi di cucina senza glutine tenuti da Rudi Leimegger per imparare a preparare le sue ricette: lo chef, prodigo di spiegazioni e di consigli, vi svelerà persino la ricetta del suo amatissimo strudel di mele.

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